Algunos negocios de hostelería hacen que los clientes quieran volver una y otra vez, mientras que otros se visitan una vez y nunca más. La razón por la que esto sucede, aparte de por la calidad de la comida y el servicio, es por los programas de fidelización con cartas digitales.
La verdad es una carta digital QR para bares y restaurantes ofrece muchas ventajas con respecto a las cartas tradicionales, pero sin duda, la forma en la que se pueden gestionar los programas de fidelización gracias a la tecnología es una de las más importantes.
Por eso, queremos darte toda la información que tenemos, basada en nuestra experiencia, sobre cómo la transformación digital en el sector de la hostelería te ayudará a traer clientes a tu bar o restaurante, pero sobre todo a hacer que repitan.
Así que, si tienes un bar o restaurante y todavía no cuentas con un programa de fidelización, es el momento de empezar a pensar en uno, para lo que a mejor opción, será implementarlo a través de una carta digital para dispositivos móviles, tal como veremos más adelante en este mismo artículo.
¿Qué es un programa de fidelización?
Un programa de fidelización es como un club especial donde solo entran los clientes de una tienda o marca. En él se ofrecen regalos, descuentos, y otras sorpresas que hacen sentir a los clientes especiales y muy valorados.
Pero lo mejor de todo esto es que cuanto más compran los clientes más beneficios reciben, por lo que en el caso de un bar o restaurante, lo que se hace es premiar a las personas y las familias que comen habitualmente en nuestro negocio de hostelería.
Por eso, fidelizar clientes significa hacer todo lo posible para que las personas que hayan estado en tu bar o restaurante quieran volver.
Para hacer que los clientes repitan, los programas de fidelización utilizan diferentes técnicas, como puntos, descuentos, o menús de degustación, de tal forma que cada vez que van a desayunar, comer o cenar al local, o piden la comida a domicilio, acumulan estos premios y después los pueden cambiar por cosas gratis o descuentos.
La fidelización de clientes tiene muchos beneficios. Para el cliente, significa recibir regalos y ofertas que hacen que consumir sea más divertido y llamativo. Para los bares y restaurantes, significa que los clientes quieren volver, por lo que es un ganar y ganar.
Además, los clientes satisfechos hablan del negocio con sus amigos y familiares, trayendo más personas al bar o restaurante. No olvidemos que en todos los sectores el boca a boca sigue siendo muy importante, pero en el sector de la hostelería lo ha sido siempre de una forma especial.
La tecnología nos está llevando a lugares increíbles, donde se puede mejorar la experiencia del cliente en un restaurante con una atención más personalizada que nunca.
¿Por qué debes tener un programa de fidelización en tu bar o restaurante?
Si cada vez que visitas tu lugar favorito para comer o beber, te sientes un poco más especial que en cualquier otro sitio, tal vez, sin que lo sepas, estás siendo parte de un programa de fidelización.
Pero si eres tú el propietario de un bar o restaurante, ¿por qué crees que este tipo de negocios deberían de tener uno? Si sigues leyendo, descubrirás un secreto que muchos dueños de bares y restaurantes aún no han descubierto.
Los clientes vienen, comen, pagan y se van. Algunos vuelven, pero otros muchos no. Ahora, si añadimos un programa de fidelización, de repente, los clientes no solo vienen por la comida o la bebida, vienen porque cada visita cuenta para obtener un beneficio.
Cada vez que vuelven, se acercan a una recompensa, quizás una comida gratis, un descuento, un postre especial, o algún tipo de ‘merchandising’. En cualquier caso, esto les da una razón extra para elegir tu negocio de hostelería sobre cualquier otro, ya que de forma inconsciente a las personas les gusta notar que lo que hacen les aporta algún beneficio, aunque sea pequeño.
De esta forma, los programas de fidelización hacen que los clientes se sientan apreciados y cuando la gente se siente valorada, tiende a volver, lo que significa aumentar las ventas de tu restaurante y por lo tanto un aumento de la facturación que lleva al crecimiento de tu negocio de hostelería.
Por otra parte, al tener un programa de fidelización, aprenderás mucho sobre tus clientes, como qué les gusta comer, cuándo prefieren visitar el local o pedir a domicilio y mucha información más. Dicha información es oro puro, ya que te permite personalizar el menú digital de tu bar o restaurante.
¿Qué características debe tener un programa de fidelización de calidad con la llegada de las cartas digitales?
Un programa de fidelización de calidad tiene que ser sencillo. Si necesitas un manual para entender cómo funciona, entonces algo no está bien. Los clientes deben poder entenderlo desde antes incluso de unirse a él, lo que significa que acumular puntos, canjear premios y entender los beneficios debe ser ‘pan comido’.
La siguiente característica importante serían las recompensas, donde lo importante es que los clientes se sientan emocionados por alcanzar el próximo nivel, o por acumular más puntos.
Por otra parte, un buen programa de fidelización te conoce como si fuera tu mejor amigo. Sabe qué te gusta y te ofrece recompensas que realmente te interesan, algo así como recibir un regalo de alguien que sabe exactamente lo que te encanta.
Además, los clientes deben poder ver su progreso fácil y rápidamente, ya sea a través de una app, de una página web, o de la propia carta digital, saber cuántos puntos tienes y qué puedes hacer con ellos mantiene motivada y emocionada a la clientela, lo que nos lleva al último apartado.
¿Qué beneficios aportan las cartas digitales para bares y restaurantes a los programas de fidelización?
Al hacer una carta digital para un restaurante se logra que sea más fácil para los clientes ver el menú, hacer pedidos y pagar sin tener que esperar a ser atendidos por el personal del establecimiento, lo que reduce el tiempo de espera y mejora la experiencia general en cualquier bar o restaurante.
Por supuesto, cuando los clientes están contentos, es más probable que se unan y participen en programas de fidelización.
Por otra parte, una de las grandes ventajas de las cartas digitales es la capacidad de recopilar datos sobre las preferencias de los clientes, mediante las cuales los bares y restaurantes pueden ofrecer recomendaciones personalizadas a través de sus programas de fidelización.
De hecho, con la información recabada a través de las cartas digitales, los programas de fidelización pueden ofrecer promociones y recompensas de forma personalizada para cada cliente. Por ejemplo, si sabes que un cliente siempre pide vino, puede recibir una oferta especial en la selección de vinos con denominación de origen.
Entonces, como conclusión ¿por qué cada bar o restaurante debería tener un programa de fidelización? La respuesta es simple, para construir una comunidad de clientes leales que aman tu comida y bebida y que se sienten parte de tu negocio.
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