Si nos damos una vuelta por redes sociales, rápidamente podemos ver como el mundo del entrenamiento y del fitness está de moda, por lo que crear un menú para deportistas es una muy buena idea para cualquier restaurante.
Sobre todo entre los jóvenes, cada vez abunda más el contenido que hace referencia a una vida saludable física y mentalmente, en la que el gimnasio, la calistenia y la actividad física en general se muestran como la mejor forma de mejorarse a uno mismo y mantenerse enfocado mentalmente en los objetivos propios.
Por eso, puesto que la alimentación es lo más importante para cualquier deportista junto con el propio deporte, hay que aprovechar esta tendencia para aumentar las ventas del restaurante con una carta digital.
¿Por qué debería tener tu restaurante un menú para deportistas?
La posibilidad de crear un menú para deportistas está de moda en el sector de la hostelería debido a la creciente demanda de platos de cocina saludables por parte de los consumidores.
De hecho, incorporar un menú especializado en tu restaurante probablemente sea una estrategia que aporte mucho beneficios desde una perspectiva comercial, pero también con respecto al tema nutricional y de bienestar para tus clientes.
Los deportistas, tanto amateurs como profesionales, necesitan de una dieta equilibrada que les proporcione los nutrientes necesarios para optimizar su rendimiento deportivo y su capacidad de recuperación.
Por eso, es bastante fácil que un menú para deportistas pueda atraer a una clientela nueva y que esta sea más fácil de conservar con un programa de fidelización con cartas digitales para hostelería.
Y es que al ofrecer un menú especial para deportistas en tu restaurante, tu negocio de hostelería puede diferenciarse de la competencia y captar a un público que prioriza su salud y su bienestar.
De hecho, a muchas personas les gusta mucho comer fuera, pero se sienten en la obligación de dejar de hacerlo cuando empiezan a entrenar, porque en los restaurantes suelen abusar los fritos y las comidas suelen ser altas en grasas y en calorías.
Por eso, un menú para deportistas también puede mejorar la imagen de tu restaurante, posicionándolo como un lugar que se preocupa por la salud y el bienestar de sus clientes.
Además, asociar tu negocio de hostelería con un estilo de vida saludable puede abrir muchas oportunidades para colaboraciones con gimnasios, centros de bienestar y eventos deportivos, ampliando aún más tu base de clientes.
¿Qué elementos tiene que tener un menú para llamar la atención de los deportistas?
El proceso de diseñar y crear un menú para deportistas tiene que incluir obligatoriamente varios elementos para garantizar que los platos sean nutritivos, pero que también resulten atractivos por su imagen y su sabor para este público específico.
Con respecto al tema nutricional, las recetas deben tener una correcta proporción de macronutrientes. Es decir, proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
Es por esto que en un menú para deportistas abundan ingredientes como la pechuga de pollo, filetes de pescado, patatas (cocidas o asadas), arroz, frutos secos, frutas y verduras.
En general, los deportistas buscan alimentos frescos y de alta calidad. Por lo tanto, para optimizar la carta de tu restaurante tienes que incluir ingredientes naturales y mínimamente procesados.
Por otra parte, muchos deportistas siguen dietas específicas, por lo que será de gran ayuda permitir que los clientes elijan sus ingredientes y ajusten las porciones según sus necesidades personales, además de establecer en la carta filtros para ingredientes alérgenos.
La importancia de mostrar los macronutrientes y el valor nutricional de los alimentos en un menú para deportistas
Como ya sabemos el menú para deportistas es la pieza clave en el rendimiento y la salud de aquellos que practican actividades físicas regularmente.
Por eso, ante una clientela que se preocupa tanto por su alimentación y el cuidado de su cuerpo, dar información detallada sobre los macronutrientes y el valor nutricional de los alimentos no es negociable.
Los macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) son totalmente necesarios para el correcto funcionamiento del cuerpo, ya que cada uno de ellos cumple funciones críticas en el organismo, sobre todo en aquellas personas que van al gimnasio o que practican algún deporte regularmente.
- Proteínas: Las cuales son fundamentales para la reparación y el crecimiento de la masa muscular. Los deportistas necesitan una alta ingesta de proteínas para recuperarse tras el ejercicio intenso y para desarrollar fuerza y masa muscular.
- Carbohidratos: Actúan como la principal fuente de energía durante el ejercicio. Los carbohidratos se almacenan en los músculos y el hígado en forma de glucógeno, que se utiliza durante la actividad física.
- Grasas: Aunque a menudo se subestiman o se piensa en ellas de forma negativa, las grasas son necesarias para el funcionamiento celular, la absorción de vitaminas y como reserva de energía.
Por otra parte, el valor nutricional es el contenido total de nutrientes que proporciona un alimento a la persona que lo consume, por lo que es una información necesaria para que los deportistas puedan ajustar su ingesta diaria según sus condiciones corporales y sus objetivos.
La mayoría de los deportistas tienen bastante controlada su ingesta calórica diaria, por lo que en mucha ocasiones, no quieren ir a un restaurante para no perder el control de lo que están comiendo.
Por eso, si se muestra con detalle la información nutricional, tu restaurante se puede convertir en el favorito de la gente fitness.
¿Por qué utilizar una carta digital QR para el menú deportivo de tu restaurante?
Una carta digital QR para bares y restaurantes que incluya un menú para deportistas moderniza la propia presentación de los menús, además de incorporar muchas ventajas que ayudan a la gestión de esta especialidad dentro del restaurante.
Los clientes, especialmente los deportistas que suelen tener un estilo de vida activo y dinámico, pueden escanear el código de las cartas digitales para dispositivos móviles y echar un vistazo al menú rápidamente desde su propio teléfono.
Y es que la transformación digital en el sector de la hostelería hace más sencillo presentar la información nutricional de una forma extensa y detallada, algo que como hemos visto en apartados anteriores es totalmente necesario para llamar la atención de las personas que comen de forma saludable.
Además, como en nuestra plataforma menu.es puedes gestionar varias cartas digitales con un mismo usuario, puedes tener por una parte la opción general para tu clientela habitual y por otra el menú para deportistas, todo en el mismo lugar y sin necesidad de reimpresiones.
Probablemente, con toda esta información, ya te habrá ‘picado el gusanillo’ de crear tu propio menú para deportistas en tu restaurante.
Por nuestra parte, te recomendamos hacerlo mediante una carta digital interactiva en nuestra plataforma, para lo que te ofrecemos nuestra prueba gratuita de 7 días.
Pero si antes de ponerte manos a la obra tienes más dudas, puedes contactar con nosotros, ya que estaremos encantados de atenderte de forma personalizada.