¿Alguna vez te has preguntado cómo garantizar que tu restaurante cumple con las regulaciones sobre alérgenos? Aquí te vamos a revelar cómo hacerlo de manera efectiva y, además, cómo potenciar tu negocio en el proceso.
¿Qué es la Normativa 11691/2011?
La Normativa 11691/2011 es una regulación que exige a los establecimientos de comida informar a sus clientes sobre los alérgenos presentes en sus platos. Esta normativa fue creada para proteger a las personas con alergias alimentarias, garantizando que tengan toda la información necesaria para tomar decisiones seguras sobre lo que comen.
¿Por qué es esencial una Carta de Alérgenos?
Cumplir con la normativa no es solo una cuestión legal, sino también de responsabilidad. Una carta bien diseñada puede evitar reacciones alérgicas graves y, al mismo tiempo, mostrar a tus clientes que te preocupas por su bienestar. Además, en la era digital, ofrecer esta información de forma accesible y moderna puede marcar la diferencia en la experiencia del cliente.
La solución: Cartas Digitales QR
Aquí es donde entra en juego menu.es. Imagina ofrecer a tus clientes una carta digital accesible desde sus smartphones, donde no solo puedan ver los platos, sino también los alérgenos de cada uno. Con un simple escaneo de un código QR, tus clientes tendrán toda la información que necesitan al alcance de su mano.
El papel de los alérgenos en el menú digital de menu.es
Una de las características más destacadas de menu.es es la capacidad de filtrar platos por elaboración e ingredientes que pueden causar alergias. Esta funcionalidad no solo cumple con la normativa 11691/2011, sino que también mejora la experiencia del cliente al permitirles personalizar su experiencia culinaria según sus necesidades.
- Dentro de tu zona de Adminitración en la configuración de las cartas o menús de tu negocio encontrarás la sección de Alérgenos donde podrás indicar los diferentes ingredientes que pueden provocar alergias dentro de cada uno de los platos.
- Una vez esta información configurada los usuarios de tu carta digital podrán navegar a los filtros de los platos
- Donde podrán filtrar por lo que les interese
Ahora los clientes tendrán su información filtrada por los alérgenos indicados
Ventajas de las Cartas Digitales QR
- Actualización en tiempo real: Si cambias un ingrediente o añades un nuevo plato, puedes actualizar la información al instante.
- Cumplimiento de normativas: Asegura que tu restaurante cumpla con la Normativa 11691/2011 y otras regulaciones relacionadas.
- Interactivo: Los clientes pueden explorar la carta a su ritmo, con imágenes y descripciones detalladas.
- Multi idioma: El menú digital se puede mostrar en múltiples idiomas, lo que facilita la experiencia para los clientes extranjeros.
- Gestión de Menús para Grupos: Crea menús personalizados para grupos y genera enlaces únicos para cada uno.
- Análisis y Medición: Accede a un sistema de medición de usuarios para analizar el comportamiento de tus clientes.
- Personalización: Elige entre diferentes temas, fuentes y configuraciones para que tu menú se adapte a la identidad de tu marca.
- Eco-amigable: Reduce el uso de papel y la necesidad de imprimir nuevas cartas constantemente.
¿Cómo empezar?
- Solicita una Prueba Gratis en Menu.es para que te creemos tu carta digital totalmente gratis y te enviemos un mail con todos los datos de acceso. (Solicitar Prueba Gratis)
- Diseña tu carta: Utiliza una carta con todas las funcionalidades necesaias para tu tipo de restaurante y asegúrate de incluir todos los alérgenos relevantes. Aquí puedes ver la carta demo de menu.es
- Genera tu código QR: Con menu.es, puedes obtener todos los códigos QR necesarios para tu negocio, empezando por tu página principal y también pudiendo descargar un QR específico para cda carta, siendo muy útil en caso de tener terraza o ubicaciones dentro de tu negocio que tiene una carta determinada.
- Educa a tu equipo: Asegúrate de que todo el personal esté informado sobre los alérgenos y sepa cómo usar la herramienta digital.
- Promociona tu nueva carta digital: Coloca el código QR en lugares visibles y anima a tus clientes a escanearlo.
Conclusión
Cumplir con la Normativa 11691/2011 es esencial, pero también es una oportunidad. Al adoptar soluciones digitales como las cartas QR, no solo garantizas la seguridad de tus clientes, sino que también ofreces una experiencia moderna y dinámica. Si estás listo para dar el salto digital y llevar tu restaurante al siguiente nivel, te invito a probar [menu.es](https://menu.es/prueba-gratis/) y descubrir todo lo que puede ofrecerte. No esperes más, ¡el futuro de la restauración ya está aquí!