HOTEL SOL ALMERIA
Carta

El gazpacho es una sopa fría con varios ingredientes como aceite de oliva, vinagre, hortalizas crudas, generalmente tomate, pepino, pimiento y ajo.

Cuajada en sartén con aceite de oliva, es uno de los platos más conocidos y emblemáticos de la cocina española.

Forma parte de un Sello Gourmert que les certifica como un producto de excelencia, tradición, artesanía y calidad.

Cocinada con 9 hortalizas: patata, zanahoria, tomate, chirivía, puerro, calabaza, cebolla, nabo y raiz de apio.

Arroz blanco cocido con verduras fiambre de cerdo, gambas huevo y especias.

Delicioso plato de arroz que destaca por sus ingredientes como gamba, gamba pelada, pimiento rojo, calamar, mejillón y cúrcuma

Excelente arroz negro con trozos de calamar y gamba pelada

Ensalada de sémola de trigo, dados de tomate, calabacín, laminas de cebolla roja, aceitunas negras, cebollino y menta; Aderezada con aceite de oliva y zumo de limón.

Cocinado en una cremosa salsa de leche de coco ligeramente especiada con inclusiones de granos de mostaza y cilantro acompañado de arroz y ensalada o tomate.

Cocinado en una salsa tikka masala a base de tomates, paprika, comino, jengibre, canela, cúrcuma y cilantro acompañado de arroz y tomate.

Acompañada con
patatas fritas y tomate

Crujiente de pollo empanado marinado con un toque picante acompañado con patatas fritas o arroz y ensalada o tomate.

Trozos de carne de cerdo muy tiernos, cocinados en una salsa compuesta por tomate frito, champiñones, trozos de tocino magro ahumado, cebolla frita y un ligero sabor a marsala (vino dulce de sicilia) acompañado de patatas fritas o arroz y ensalada o tomate.

Pollo natural con un rebozado de Corn Flakes muy crujiente, patatas fritas o arroz y ensalada o tomate.

Carne de cerdo cocida ligeramente ahumada acompañado de arroz y tomate.

Porción preformada de filete de pescado blanco sin espinas, napado de una salsa
de tomate con mozzarella acompañado de arroz o patatas fritas.

Receta tradicional Española. Reconocida por su salsa elaborada con hortalizas como ajo, cebolla pimiento verde y rojo y tomate, acompañado de arroz y tomate.

El pollo estilo Kentucky es una especialidad de pollo frito, conocido por su cobertura exterior extremadamente crujiente y su interior jugoso y tierno. Se elabora marinando piezas de pollo (generalmente contramuslos o pechuga) en una mezcla de especias y hierbas, para luego rebozarlas en harina sazonada y freírlas hasta dorar acompañado de patatas fritas.

Tomate, mozzarella, gouda, azul, emmental, semicurado, orégano.

Salsa barbacoa, mozzarella, gouda, carne de ternera, bacon, aceitunas.

Tomate, mozzarella, gouda, pollo, Pimiento, cebolla, orégano.

Tomate, mozzarella de búfala, gouda, jamón cocido, orégano.

Tomate, gouda, mozzarella, bacon, pepperoni, orégano.

Tomate, mozzarella, gouda,cebolla, aceituna,
champiñón, atún, pimiento, orégano.

Plato combinado a elegir + pan + agua 1.5l. / refresco + café / infusión

Plato combinado a elegir + pan + tercio de cerveza / copa de vino + postre.

Pizza a elegir con masa fina y crujiente + agua 1,5l. / refresco + postre.

Pizza a elegir con masa fina y crujiente + tercio de cerveza / copa de vino + postre

Con base de tomate , mantequilla o aceite.

Con base de tomate o aceite, a elegir salchichón, chorizo o jamon de York

Con base de tomate, mayonesa o aceite.

Con base de tomate, mayonesa o aceite.

Con base de tomate, mayonesa o aceite.

Con base de tomate o aceite.

A elegir entre cerdo marsala o pollo tikimasala o pavo con especies.

Hecha al estilo cheesecake con una base crujiente de trozos de cookies.

Bizcocho de chocolate cocinado de forma que su interior queda líquido, derramando chocolate fundido en cada cucharada

Postre helado con sabor a nata con capas de sabroso y crujiente chocolate.

Delicioso postre helado con sabor a vainilla y whisky con crema de yamaytrocitos de almendra caramelizada.

Yogur elaborado con leche 100%

Naranja, manzana, plátano...